Marianne Botta Diener, nutritionniste et et autrice de livres, fait participer ses enfants à la cuisine dès leur plus jeune âge. Elle explique pourquoi dans l’interview suivante. Vous êtes mère de huit enfants. Pourquoi les encouragez-vous à cuisiner avec vous? Pour de nombreuses raisons. Les enfants aiment cuisiner avec leurs parents et cette activité les rapproche. Lorsque les parents cuisinent seuls, ils se tournent vers la cuisinière ou vers le réfrigérateur. S’ils le font avec leur enfant, ils lui prêtent aussi leur attention. Les enfants observent avec grand intérêt ce qui prend forme sous leurs yeux. Même les plus petits sont ravis lorsqu’ils peuvent contribuer aux menus travaux quotidiens et renforcent ainsi leur confiance en eux. Cuisiner avec de jeunes enfants demande cependant beaucoup de temps. Effectivement. Pour cuisiner avec leurs petits trésors, les parents ont besoin d’une bonne dose de patience et de davantage de temps. Je suis toutefois convaincue que cela en vaut largement la peine. Un enfant qui peut mettre la main à la pâte sera en mesure d’apporter plus tard une …